Тест «Пароконвектомат в лабораторії».

Тест «Пароконвектомат в лабораторії».

1. З якого матеріалу виготовлений корпус пароконвектомату?
а) нержавіюча сталь
б) термічне скло
2. Яку теплову обробку проводять в пароконвектоматі?
3. Яка конвекція використовується а пароконвектоматі
а)вимушена
б) природня
4. Чи можна в шафі UNOX XV 593 одночасно проводити теплові обробки різних продуктів?
а) в жодному разі
б) так
в) так,але за декілька умов
5. Який спосіб пароутворення застосовують в моделі UNOX XV 593
а) бойлерний
б) інжекторний
6. Скільки рівнів для гастроемкостей  має робоча  камера моделі UNOX XV 593?
а) 3
б) 4
в) 5
7. Яке керування має шафа XV-593?
а) механічне
б) електромеханічне
в) сенсорне
8. Чи має таймер часу пароконвектомат моделі UNOX XV 593?
а) так
б) ні
9. Як правильно починати роботу пароконвектомату?
а) поставити продукти в камеру і  ввимкути
б) ввимкнути , прогріти 30 хв., поставити продукти
10. Яке прибирання застосовують для рабочої камери пароконвектомату?
а) сухе
б) вологе